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调味品是居家生活不可缺少的必备品。据统计，目前全球每年调味品市场的营业额高达2180亿美元左右，占整个食品工业额的10%左右，是特别典型的小产品、大市场。因此，调味品代理项...
饭难免会用到调料，一些朋友提到调味料就认为对身体不好，但据小编了解，其实有几种调料不仅能为菜肴增色增香，更是养生保健的高手! 花椒 花椒香气浓郁，是必备的调味品之一，...
辣椒粉是红色或红黄色，油润而均匀的粉末，是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，闻之刺鼻打喷嚏。用石臼捣出来的，也...
飘香肉(1斤计) 盐5分，鸡粉5分，味精3钱，糖3.5钱，南乳5钱，腐乳1钱，二曲酒3钱，生粉3钱，低筋2钱，糯米粉1钱蒜汁2钱。 蒜香骨(1斤计) 松肉粉，糖3钱，味精2.5钱，盐5分，鸡粉3分，糯...
【柱候酱】 磨豉酱40斤，海鲜酱1斤8两，麻酱1斤8两，冰糖3斤，南乳12两。甘草粉、桂末粉、五香粉、陈皮粒、干葱、蒜茸(香叶、陈皮、草果人角、桂皮)煲水。水2斤 【青柠汁】 白醋...
牛排在经过腌制之后风味更佳。特别是在烤制不易嚼烂的肉时，比如腰窝部位的肉，用 腌料 进行腌制可以让牛排的味道更上一层楼。依靠这些调料，牛排的口感会变得软嫩可口。 1. 油...
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