调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料。烹饪一道美味的佳肴，少不了调料的加入。

　　1、十四香

　　配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。

　　用途：炒烧荤素、凉拌菜、汤类、 腌制各种酱菜、肉制面食、 风味食品等。

　　2、十四香炖肉料

　　配料：花椒，茴香，良姜，大料，白蔻，丁香，桂皮，肉蔻，木香，陈皮，香叶，辣椒，干姜，白芷。

　　用途：将调料放入纱布，加食盐，酱油，味精，炖牛，羊，猪，鸡，鸭，鱼，等各种肉类。

　　3、咖哩粉

　　配料：胡椒、姜黄、番椒、茴香 、陈皮

　　用途：咖哩牛肉、鸡肉、土豆等

　　4、姜粉

　　配料：姜块，姜片，姜末

　　用途：本品适用于家庭，饭店用来炒，焖各种菜肴，也可用来调拌凉菜，腌制各种酱菜等。

　　5、烧烤料

　　配料：孜然，芝麻，辣椒，苏籽，味精，精盐

　　用途：本品适用于烧烤海鲜、牛、羊、鸡、鸭、鱼、火腿 和其它飞禽走兽。

　　6、花椒粉

　　配料：大红袍花椒，青棵麻椒

　　用途：本品适用于制作白肉，麻辣豆腐等各种熘炒菜，也可用制做腊味品，腌制食品，肉食品，等均可使用

　　7、美味椒盐

　　配料：花椒、芝麻、碘盐、味精、鸡精。

　　用途：用于腌渍、蘸食及油炸食品，选料考究、风味独特。

　　8、孜然粉

　　配料：新疆特产纯天然孜然

　　用途：用于烧烤各种具有新疆风味的食品，亦可制作各种小吃，风味独特，芳香宜人，祛胜除膻。

　　9、调馅料

　　配料：大料、 白芷、桂皮 、良姜、砂仁 、白蔻、茴香、 干姜、甘草、丁香、花椒、胡椒、草果、肉蔻等。

　　用途：本品可广泛用于调制各种荤素饺子馅，包子馅，馅饼，馅食，也可炒烧荤菜，凉拌菜，烧烤腌制各种肉制品和及面食，汤类和各种风味小吃。

　　10、炖肉调料

　　配料：姜片，白芷，香叶，陈皮，花椒，丁香，大料，肉桂，桂皮，茴香，山奈，山楂等。

　　用途：将炖制的肉类放入锅中，放入酱油，大葱，食盐及本调料包即可炖煮，也可炖制排骨，砂锅肉，和做火锅底料。

　　11、白胡椒粉

　　配料：优质白胡椒

　　用途：本品加入各种汤，馄饨，面条，饺子馅，肉制品，煎，炒,烹，炸等。

　　12、五香粉

　　配料：大料、花椒、桂皮、陈皮、 茴香 、丁香 、干姜。

　　用途：本品适用于蒸鸡、鸭、鱼肉，制做香肠、灌肠、腊肠、火腿、调制馅类和腌制各种五香酱菜和各种风味食品。

　　13、炖鸡鲜

　　配料：花椒、大料、肉蔻、豆蔻、丁香、胡椒、砂仁、桂皮、干姜、甘草、荜菝、陈皮、枸杞、大枣。

　　用途：炖制清汤鸡、红焖鸡、辣子鸡、烧鸡、清蒸鸡等禽类、肉肴的制作。

　　14、炖鱼鲜

　　配料：花椒、大料、肉蔻、胡椒、砂仁、干姜、枸杞、大枣、 茴香 、香叶、良姜等。

　　用途：清炖、红焖、清蒸等各种鱼类的制作。

　　兴化市远乡食品有限公司是鸡精、蒜粉、洋葱粉等产品专业生产加工的公司，主打产品有鸡精、味精、孜然粉、五香粉、蒜头粉、生姜粉、辣椒粉、咖喱、椒盐、花椒粉、黑胡椒碎、白胡椒粉、腌料、洋葱粉、大蒜粉、香辣粉等。欢迎前来咨询。咨询热线：18252628857!