白胡椒粉由胡椒的干燥近成熟果实碾压成粉末制成。

制作过程通常包括浸泡脱皮、干燥、粉碎、筛分和除杂除铁等标准化工艺，确保产品色泽浅雅、风味温和且刺激性低。

白胡椒粉有哪些功效

温中散寒：白胡椒粉性温热，能缓解胃寒引起的胃腹冷痛、肠鸣腹泻等症状，并促使发汗，辅助治疗风寒感冒。

助消化：其主要成分胡椒碱可刺激胃酸和消化酶分泌，增强胃肠蠕动，帮助食物分解，特别适合与高蛋白食物搭配。

驱寒保暖：食用后能加快血液循环，促进出汗，在寒冷季节或身体受凉时适量食用可预防感冒和其他寒性疾病。

抗菌消炎：体外实验显示其提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌抑制率可达40%-60%，民间常用白胡椒粉水溶液漱口缓解牙龈肿痛。

提振精神：具有温补阳气的作用，可改善手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠等症状，增强身体素质。