白胡椒粉由胡椒的干燥近成熟果实碾压成粉末制成。

制作过程通常包括浸泡脱皮、干燥、粉碎、筛分和除杂除铁等标准化工艺，确保产品色泽浅雅、风味温和且刺激性低。

白胡椒粉使用注意事项有哪些

适量食用：过量食用可能对胃肠黏膜造成刺激，导致不适，尤其是内火旺盛、喉咙疼痛的人群不宜大量食用。

特殊人群慎用：消化道溃疡急性期、痔疮发作期及孕早期应慎用。心血管疾病患者使用前需咨询专科医师。

保存方法：密封保存，避免高温长时间加热以免破坏活性成分。与酸性食物搭配可提升生物利用率。