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八角茴香—神奇调味料生活少不了!

文章来源:兴化市远乡食品有限公司 人气:0 发表时间:2018-08-22

  生活中有一种神奇的调味料,那就是八角茴香,现实生活中,你是不是发现它的身影无处不在呢?

  八角回香,中药名。为木兰科植物八角茴香的干燥成熟果实。秋、冬二季果实由绿变黄时采摘,置沸水中略烫后干燥或直接干燥。主产于广西、广东、云南、福建、贵州等地。有温阳散寒,理气止痛的功效。

  八角茴香简介

  药材名:八角茴香

  拼音:Bā Jiǎo Huí Xiānɡ

  别名:大茴香、八角

  来源:本品为木兰科植物八角茴香的干燥成熟果实。秋、冬二季果实由绿变黄时采摘,置沸水中略烫后干燥或直接干燥

  性味:辛,温。

  归经:归肝、肾、脾、胃经。

  贮藏:置阴凉干燥处。

  禁忌:阴虚火旺者慎服。

  八角茴香的功效

  散寒;理气;止痛。主寒疝腹痛;腰膝冷痛;胃寒呕吐;脘腹疼痛;寒湿脚气

  八角茴香的作用

  1、抑菌作用

  本品水煎剂对人型结核杆菌及枯草杆菌有抑菌作用。

  2、刺激作用

  挥发油中的茴香醚具有刺激作用,能促进肠胃蠕动,可缓解腹部疼痛;对呼吸道分泌细胞有刺激作用而促进分泌。可用于祛痰。

  3、升白细胞作用

  本品提取物甲基胡椒酚,给正常家兔和猴iml00mg/只,给药后24小时白细胞为给药前150%(P<0.05=,正常犬im300mg/只,给药后24小时出现升白现象。

  4、具雌激素活性

  本品所含茴香脑具有雌激素活性,其活性为50小鼠M.U./ml或100大鼠单位(R.U./ml)。

  八角茴香的用法

  内服:3~6g。--《中国药典》

  内服:1~2钱。--《全国中草药汇编》

  内服:煎汤,1~2钱;或入丸、散。--《中药大辞典》

  八角茴香附方

  注意:以下配方需在医生指导下使用。

  1、治小肠气坠

  八角茴香、小茴香各三钱,乳香少许。水(煎)服取汗。(《仁斋直指方》)

  2、治疝气偏坠

  大茴香末一两,小茴香末一两。用猪尿胞一个,连尿入二末于内,系定罐内,以酒煮烂,连胞捣丸如梧子大。每服五十丸,白汤下。(《卫生杂兴》)

  3、治腰重刺胀

  八角茴香,炒,为末,食前酒服二钱。(《仁斋直指方》)

  4、治腰病如刺

  八角茴香(炒研)每服二钱,食前盐汤下。外以糯米一、二升,炒热,袋盛,拴于痛处。(《简便单方》)

  5、治大小便皆秘,腹胀如鼓,气促

  大麻子(炒,去壳)半两,八角茴香七个。上作末,生葱白三七个,同研煎汤,调五苓散服。(《永类钤方》)

  6、治风毒湿气,攻疰成疮,皮肉紫破脓坏,行步无力,皮肉热

  舶上茴香(炒)、地龙(去土,炒)、川乌头(炮,去皮尖)、乌药(锉)、牵牛(炒)各一两。研杵匀细,酒煮糊为丸,如梧桐子大。每服空心盐汤下十五丸,日二。

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