之前小编给大家讲解了孜然粉,大蒜粉,辣椒粉等我们日常都会用到的调味料,今天小编给大家带来关于用奥尔良腌料如何制作烤翅的讲解,希望大家多多支持兴化市远乡食品有限公司!
用腌料制作鸡翅的方法非常简单,这也是为什么越来越多的人在家自己动手做烤翅。
首先,将买来的烤翅用水洗净然后,将腌料、鸡翅和水按照一定比例在容器中充分搅拌均匀,
然后腌制几个小时(在鸡翅上扎几个洞或是划两刀有助于入味),腌制时最好是将鸡翅和腌料放到袋子里进行拍打和揉捏,这样有助于腌料的充分吸收。
其次,将腌制好的鸡翅进行烤制,当鸡翅开始出油时,将鸡翅取出刷上点蜂蜜或是本味啉,继续烤制,记得要在中途翻面。
最后,将烤好的鸡翅取出,可以吃了。
烤制鸡翅根可用多种方法:①微波炉微波档高火3-5分钟左右②微波炉烧烤档3-5分钟左右③烤箱烘烤4-6分钟左右④直接放入油锅炸至金黄(建议此类料的比列可以减少,因油炸水分丢失容易造成味偏重,或直接裹上面粉烹炸)⑤腌好的鸡翅,直接野外烧烤,最好刷点油以免烤焦附:时间谨供参考,具体时间根据自家设备而定。烤制过程中最好翻转鸡翅根一次。
以上就是小编给大家介绍的关于如何用奥尔良腌料制作烤翅的讲解,希望对大家的厨艺有所帮助!
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