长寿调味料大全:
在餐桌上美味食品的烹饪离不开调味料的功劳,调味料不仅可以为美味食物锦上添花,调味料也是日常家居生活的必需品,有些调味料在养生保健方面还有你不知道的功效,说到这或许大家会觉得小编夸大其词,让我们一起看看这几种调料竟是长寿高手。
花椒
中国花椒害虫种类很多,已知的约有132种。果实呈圆形,绿豆大小,其外皮是一种常用香料。花椒也是一味中药,《神农本草经》将其列为中品。其药性辛热,归脾、胃、肾经,具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。李时珍在《本草纲目》中日:“花椒坚齿,乌发,明目,久服好颜色,耐老,增年,健神。”
生姜
生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎,生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。姜适宜伤风感冒引起的头痛、全身酸痛、咳嗽以及胃寒疼痛、寒性呕吐、腹痛吐泻;姜素以药食俱佳见称,经常食用能保健强身,养生益寿,但阴虚体质的人群是绝对不能吃。俗话说“一年之内,秋不食姜,一日之内,夜不食姜”。
八角
八角果为著名的调味香料,也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油,是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。八角供药用,有祛风理气、和胃调中的功能,用于中寒呕逆、腹部冷痛、胃部胀闷等。八角果具有健胃、驱风、镇痛、调中理气、祛寒湿,治疗消化不良和神经衰弱等功用,八角的功效虽然多但不宜多食。
胡椒
胡椒是常见的调味品,胡椒适宜胃寒反胃、呕吐清水、心腹冷痛、泄泻冷痢、食欲不振、慢性胃炎、胃内停水者以及感受风寒或遭受雨淋之人服食。胡椒与鱼、肉、鳖、蕈诸物同食,可防食物中毒,患有十二指肠溃疡与高血压的患者不宜食用胡椒。
辣椒
辣椒餐桌美味的调剂品,也是一种很有刺激性的食物,是很多人的最爱,特别是四川人吃辣是出了名的,辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲,对于温胃驱寒都有很大的功效,对于治疗消化不良有很好的效果。
陈皮
陈皮气香,味辛而微苦。具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。
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